Santa Cruz de Teneriffa zur Spanischen Gastronomie-Hauptstadt 2027 gekürt: Ein Meilenstein für den Inseltourismus
Santa Cruz de Teneriffa zur Spanischen Gastronomie-Hauptstadt 2027 gekürt: Ein Meilenstein für den Inseltourismus
SANTA CRUZ DE TENERIFFA – Großer Erfolg für Teneriffa: Santa Cruz wurde offiziell zur Spanischen Gastronomie-Hauptstadt 2027 gewählt. Die Fachjury aus Vertretern der Gastronomie-, Tourismus- und Medienbranche entschied sich einstimmig für die kanarische Inselhauptstadt.
„Kreuzung der Geschmäcker“: Ein Konzept wie ein traditionelles Kochbuch
Die erfolgreiche Bewerbung stand unter dem Motto „Santa Cruz de Tenerife, Kreuzung der Geschmäcker“ . Statt eines trockenen Verwaltungsdokuments präsentierte die Stadt ihre Vision in Form eines historischen Rezeptbuchs, das die Jury wie ein mehrgängiges Menü durch die kulinarische Geschichte der Insel führte.
Für das Jahr 2027 sind mehr als 130 gastronomische Aktionen geplant. Das Programm verbindet Spitzenrestaurants, traditionelle Tavernen, lokale Erzeuger, Kochschulen und städtische Märkte wie den bekannten Mercado de Nuestra Señora de África.
Schaufenster für regionale Erzeugnisse und atlantische Küche
Mit jährlich über 3,4 Millionen Besuchern (inklusive Kreuzfahrt- und Tagesgästen) möchte Santa Cruz das kulinarische Erbe stärker in den Fokus rücken. Im Mittelpunkt stehen kanarische Spezialitäten wie heimische Weine, Ziegenkäse, traditionelle Mojo-Saucen, fangfrischer Fisch und die berühmten Papas arrugadas.
In der 15-jährigen Geschichte dieser Auszeichnung geht der Titel damit erstmals auf die Kanarischen Inseln, wo Santa Cruz die Nachfolge von Jerez de la Frontera (Hauptstadt 2026) antritt.
Impulse für die gesamte Insel
Von dieser Auszeichnung profitiert das touristische Gesamtangebot Teneriffas. Urlauber, die ihren Aufenthalt in den holiday apartments in los cristianos im Süden verbringen, erhalten 2027 einen perfekten Anlass für einen Tagesausflug in die Hauptstadt, um die Vielfalt der kanarischen Küche hautnah zu erleben.
